SETTORE CAMPO CATALOGO

12-22; 12-23; 14-1

Rossuola

Nome scientifico: Pyrus communis L.

Famiglia: Rosaceae

MORFOLOGIA

FENOLOGIA

Cruda, cotta (bollita o al forno o sotto la cenere)
La cultivar “Rossuola” di cui non si conosce origine o provenienza, era presente nei territori di Cercemaggiore, Cercepiccola, Riccia,Tufara e aree limitrofe. Attualmente esistono pochi esemplari (Tanno, 2014). Quello che chiamiamo frutto (pomo) nella realtà è un falso frutto, perché non si tratta di una trasformazione del solo ovario (come avviene nei frutti veri) ma anche di altre parti del fiore saldate assieme (ricettacolo, altre parti).
Frutteto di Campochiaro
Tanno M. (Arca Sannita). Frutti antichi del Molise. Pero, melo cotogno e sorbo. Sapori e valori da riscoprire. Palladino editore, 2014, pag. 305. Fideghelli C. Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani. Crea—Centro di frutticoltura: Roma, Italy, 2016.

NUMERO CATALOGO

Pc-46

Iscrizione nel Repertorio Regionale delle Varietà di Specie Frutticole (maggio 2012)

No