Secondo Tanno (2014) la cultivar “Arzone” è una vecchia cultivar originaria della valla del Fortore.
Questa cultivar, anche se sporadicamente, si riscontra nell’agro di Macchia Valfortore, Gambatesa, Tufara, Riccia e nei terreni abbandonati.
Quello che chiamiamo frutto (pomo) nella realtà è un falso frutto, perché non si tratta di una trasformazione del solo ovario (come avviene nei frutti veri) ma anche di altre parti del fiore saldate assieme (ricettacolo, altre parti).
