Il Cotogno (chiamato anche mela cotogna o pero cotogno in base alla forma dei frutti) appartiene alla famiglia delle Rosaceae. Il nome scientifico è Cydonia oblonga Mill. ed è l’unica specie appartenente al suo genere. E’ un piccolo albero deciduo che può raggiungere i 5–8 m di altezza. Il cotogno è originario dell’Asia Minore e del Caucaso.