SETTORE CAMPO CATALOGO

16-1; 16-2; 17-1

Panazza

Nome scientifico: Pyrus communis L.

Famiglia: Rosaceae

MORFOLOGIA

FENOLOGIA

Conservazione sotto sale o aceto
La cultivar “Panazza” è un’antica pera dell’Appennino molisano-abruzzese-campano, di cui è probabilmente originaria. Questa cultivar era presente maggiormente lungo il versante del Matese della provincia di Campobasso e di Isernia. Attualmente è possibile trovare alcuni ceppi nei territori di Macchiagodena (chiamata Vernile), Frosolone, Agnone (chiamata Verticchio) e Ripalimosani, ma anche ai margini di campi incolti, pascoli e boschi (Tanno, 2014). Quello che chiamiamo frutto (pomo) nella realtà è un falso frutto, perché non si tratta di una trasformazione del solo ovario (come avviene nei frutti veri) ma anche di altre parti del fiore saldate assieme (ricettacolo, altre parti).
Frutteto di Campochiaro
Tanno M. (Arca Sannita). Frutti antichi del Molise. Pero, melo cotogno e sorbo. Sapori e valori da riscoprire. Palladino editore, 2014, pag. 297.

NUMERO CATALOGO

Pc-38

Iscrizione nel Repertorio Regionale delle Varietà di Specie Frutticole (maggio 2012)

No