{"id":1213,"date":"2024-07-11T17:36:18","date_gmt":"2024-07-11T15:36:18","guid":{"rendered":"https:\/\/arsarp.it\/fruttetocampochiaro\/?post_type=product&#038;p=1213"},"modified":"2024-10-29T16:12:42","modified_gmt":"2024-10-29T15:12:42","slug":"mastrantuone","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/arsarp.it\/fruttetocampochiaro\/frutteto\/peri\/mastrantuone\/","title":{"rendered":"Mastrantuone"},"content":{"rendered":"<p>La cultivar &#8220;<em>Mastrantuone<\/em>&#8221; o &#8220;<em>Mastrantuono<\/em>&#8221; denominata Polpa di Dama da Giampaolo, era un&#8217;antica e tipica cultivar del Sannio presente maggiormente nell&#8217;area centrale e occidentale del territorio.<br \/>\nPossiamo ipotizzare che quasta cultivar possa essere rincondotta, per somiglianza di alcuni caratteri morfologici, alla cultivar <em>Mastantuono<\/em>, la quale presenta diverse denominazioni: <em>Mastrantonio, Mastrantuono Vernile, Mastrontuone, Muscarlone, Pera reale, Polpa di dama, Praino Mastantuono, Ricotta, San Donato <\/em>(Fideghelli, 2016). Attualmente \u00e8 ridotta a pochi esemplari presenti nei giardini o orti di casa ed \u00e8 conosciuta in alcune localit\u00e0 anche con il nome di pera Reale, San Donato e Muscarlone (Tanno, 2014).<br \/>\nQuello che chiamiamo frutto (pomo) nella realt\u00e0 \u00e8 un falso frutto, perch\u00e9 non si tratta di una trasformazione del solo ovario (come avviene nei frutti veri) ma anche di altre parti del fiore saldate assieme (ricettacolo, altre parti).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Tanno M.<\/strong> (Arca Sannita). Frutti antichi del Molise. Pero, melo cotogno e sorbo. Sapori e valori da riscoprire. Palladino editore, 2014, pag. 289.<br \/>\n<strong>Bianco P.M., Forconi V., Guidi S.<\/strong> (Eds.) Frutti dimenticati e biodiversit\u00e0 recuperata. Il germoplasma frutticolo e viticolo delle agricolture tradizionali italiane. Casi studio: Molise, Friuli Venezia Giulia. ISPRA, Quaderni Natura e Biodiversit\u00e0, n. 6, 2014, p. 75.<br \/>\n<strong>Fideghelli C.<\/strong> Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani. Crea\u2014Centro di frutticoltura: Roma, Italy, 2016, Vol.III, pag. 1335.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1529,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[20],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1213","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-peri","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/arsarp.it\/fruttetocampochiaro\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1213","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/arsarp.it\/fruttetocampochiaro\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/arsarp.it\/fruttetocampochiaro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arsarp.it\/fruttetocampochiaro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1213"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arsarp.it\/fruttetocampochiaro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1529"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/arsarp.it\/fruttetocampochiaro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1213"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/arsarp.it\/fruttetocampochiaro\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1213"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/arsarp.it\/fruttetocampochiaro\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1213"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/arsarp.it\/fruttetocampochiaro\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1213"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}